Glycemic Index (GI)

المؤشر الجلايسيمي

Category: nutrition

Definition

The Glycemic Index (GI) is a scale that ranks carbohydrate foods by how quickly they raise blood sugar levels. Low-GI foods (below 55) raise blood sugar slowly and are better for diabetes management and weight control.

التعريف

المؤشر الجلايسيمي هو مقياس يصنف الأطعمة الكربوهيدراتية حسب سرعة رفعها لمستوى السكر في الدم. الأطعمة ذات المؤشر المنخفض (أقل من 55) ترفع السكر ببطء وتُعد أفضل لمرضى السكري ولإدارة الوزن.